Ảnh: TTr.
Chưa có kinh nghiệm
tính toán cho chuyến đi, nên cả bọn chẳng ai chú ý từ thành phố Hồ Chí Minh
mình đi đến Chợ Lách là bao nhiêu km. Chỉ biết 6 giờ sáng “bộ thất” khởi hành
đi bằng những con ngựa sắt đến Chợ Lách vào khoảng 9 giờ 30. Trên đường
đi, qua nhiều cây cầu, nếu tính từ bờ Tiền Giang sang Bến Tre, ấn tượng nhất là
cầu Rạch Miễu và cầu Hàm Luông, đẹp quá. Điều lý thú nữa là khi đến đất Bến
Tre, quan sát thấy đâu đâu cũng trồng dừa, đoạn đến đỉnh cầu Hàm Luông nhìn
xuống, trời ơi bạt ngạt dừa ơi là dừa!
Đến thị trấn Chợ Lách,
bạn tôi đưa cả bọn đến xã Vĩnh Bình. Từ đây, chúng tôi mới thực sự thỏa chí
khám phá vùng sông nước mênh mông và đa chủng loại cây trái. Đầu tiên quan sát,
tìm hiểu được biết cồn Phú Đa nằm giữa dòng sông Cổ Chiên thuộc xã Vĩnh Bình,
huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, có diện tích đất canh tác 495 ha, với 630 hộ dân
sinh sống. Toàn bộ cồn Phú Đa được địa phương phân chia thành 02 ấp (Phú Đa,
Phú Bình). Hệ thống giao thông bộ trên cồn khá thuận lợi. Hệ thống giao thông
thủy thì chằng chịt những con rạch, nên cũng rất thuận lợi trong vận chuyển
hàng hóa.
Ảnh: TTr.
Nếu tính từ đất liền
qua phà nhỏ sang cồn Phú Đa chỉ mất 5 phút, đến cồn chúng tôi được các bạn cho
đi xuồng máy quanh cồn để ngắm nhìn quan cảnh sông nước mênh mông, hít thở
không khí sông nước thoải mái. Chúng tôi thấy bao quanh cồn Phú Đa là những hàng
bần hay những cụm lục bình xanh ngắt chen chút, núm níu sát nhau nép mình nằm
sát bờ đất cồn. Vì là vùng sông nước, nên liên tiếp có những làn gió thổi vào
làm những hàng bần lúc nào cũng đong đưa trong gió và những thảm lục bình cứ
nhấp nhô theo những gợn sóng vỗ vào bờ, nhìn những hình ảnh ấy nó đáng yêu,
khoái chí vô cùng.
Người dân nơi đây bảo,
vì nằm giữa dòng Cổ Chiên, nên vào mùa nước nổi từ đất liền nhìn ra cồn Phú Đa
như một ốc đảo khổng lồ bồng bềnh trên sông. Được thiên nhiên ưu đãi nước vùng
này ngọt quanh năm, lại có nhiều phù sa bồi đắp, nên vườn cây ăn trái nơi đây
lúc nào cũng tươi tốt, oằn sai trĩu quả cả bốn mùa. Người dân xứ cồn đa số sống
bằng nghề sản xuất nông nghiệp, nhờ chăm chỉ canh tác mà xứ này hình thành
nhiều vườn chuyên canh cây ăn trái như: Sầu riêng, chôm chôm, nhãn, xoài tứ
quý… và nhiều loại cây ăn trái khác.
Phải công nhận rằng,
tổng thể quan cảnh cồn Phú Đa rất đẹp. Chúng tôi cuốc bộ gần hết các con đường
trên cồn, tính đi tính lại cả gần 3km, song chẳng thấy mệt là bao. Bởi lẽ do
khí hậu nơi đây mát mẻ, còn giữ được nguyên sơ của miệt vườn và môi trường sinh
thái trong lành, với màu xanh của những vườn cây ăn trái. Tiếp xúc với người
dân nơi đây, được biết cồn Phú Đa có chiều dài hơn 3km, ngang 500m đất bãi bồi
ven sông, nên rất thuận lợi cho các loài thủy sản nước ngọt hội tụ về đây sinh
sống, trong đó phải kể đến sản vật thiên nhiên khá quý hiếm đó là con “ốc gạo”.
Cả nhóm tìm hiểu, vì
sao gọi là cồn “Phú Đa”, theo lời kể qua nhiều thế hệ: Người dân xứ cồn trước
đây nghèo lắm, nên người dân mới đặt tên cồn là “Phú Đa”, với mong muốn đa số
người dân sẽ có cuộc sống ngày càng khá lên. Người dân nơi đây còn cho biết,
ngày xưa vùng này ốc nhiều vô kể, trong cuộc sống khó khăn lúc nghèo, đói người
dân thường cào ồc về làm các món ăn thay cơm, nhưng ăn riết rồi cũng ngán, nên
đã đem ốc đó đến các gia đình khá giả trong vùng để đổi lấy gạo ăn. Thế là từ
đó người dân quen gọi là ốc gạo Phú Đa, với mong muốn cho đa số người dân nơi
đây sớm thoát khỏi cảnh cơ cực.
Ảnh: TTr.
Bạn tôi đưa chúng tôi
thăm vườn chuyên canh sầu riêng khoảng 2ha, mà mùa này theo chúng tôi được biết
không phải là mùa sầu riêng, nhưng phân nữa vườn thì là những cây sầu riêng oằn
sai trái, phân nữa vườn thì mới ra hoa, cả bọn đều ngạc nhiên, hỏi ra mới biết
người dân ở đây áp dụng khoa học kỹ thuật để làm cho sầu riêng ra trái ngịch
mùa. Hay đến tham quan vườn chôm chôm, vườn xoài tứ quý, vườn bưởi da xanh,
vườn nhãn…, thì cũng đều như thế. Ghé thăm vườn chuyên trồng nhãn, thấy trong
vườn để nhiều thùng nuôi ong để lấy mật bán. Chứng kiến quy trình chủ vườn lấy
mật ong, thích quá, mật ong vàng trong óng ánh và sủi bọt, chủ vườn lấy một ít
pha với trà nóng, vắt vào đấy miếng tắc tươi và mời chúng tôi thưởng thức. Phải
công nhận mật ong pha trà uống thiệt đã. Sau khi lấy mật, chúng tôi thấy chủ
vườn thu gom các vỉ sáp ong lại, rồi làm thành những bánh to như bánh xe
hơi, hỏi ra mới biết để dùng trong xây dựng. Ngoài ra, nhiều hộ dân ở đây còn
sản xuất nhiều loại cây giống, trồng nhiều loại cây kiểng quý để bán.
Chu du trên cồn PhúĐa, chúng tôi thấy nơi đây còn hiện hữu: Đình Thần, Miếu bà Chúa Xứ, Nhà Thờ
Phú Đa. Chưa có nhiều thời gian để tìm hiểu nhiều ở cồn Phú Đa, nhưng cả bọn
đều có chung nhận xét trong tương lai cồn Phú Đa sẽ là điểm đến du lịch sinh thái
– sông nước – miệt vườn rất hấp dẫn. Bởi quan cảnh nơi đây còn hoang sơ, không
khí trong lành mát mẻ, người dân đôn hậu, niềm nở, ân cần mến khách. Đặc biệt,
là các vườn cây ăn trái được canh tác theo thời vụ và nghịch mùa, cùng với hệ
thống kênh rạch chằn chịt, cảnh sông nước hữu tình, chắc chắn sẽ thu hút du
khách và sẽ thích thú khi đến khám phá nơi đây.
Chúng tôi hỏi bạn ở
đây có phát triển du lịch chưa? Điểm ăn uống thế nào? Bạn tôi bảo hình như
“chưa thấy”, điểm ăn có chỗ Ba Ngói và bạn kể ra hàng loạt món ăn dân dã,
truyền thống của địa phương như: Bánh xèo nhân hến với củ hủ dừa; gỏi cuốn hến;
gà ta thả vườn nấu cháo ăn với gỏi bắp chuối, cây chuối; gà nòi hầm xả; cá tai
tượng chiên xù; canh chua cá ngát – cá bông lau nấu với bần, với ngó lục bình,
bông so đũa, rau nhút, rau muống, rau cải trời…; tép rang dừa, cá rô, cá kèo,
cá bống dừa, cá lòng tong kho tộ…. Đặc biệt, bạn tôi bảo đến cồn Phú Đa vào dịp
mùng 5/5 âl, thì sẽ mặc sức thưởng thức đặc sản ốc gạo hay bánh xèo nhân ốc gạo
hết sẩy luôn.
Như vậy, là hết một
ngày chu du, thưởng ngoạn, hít thở không khí trong lành, nghịch ngợm với sông
nước, thưởng thức các loại trái cây thứ thiệt tại vườn…. Từ giã cồn Phú Đa, “bộ
thất” chúng tôi về lại thị trấn Chợ Lách nghỉ qua đêm. Hình như cả bọn còn luyến
tiếc cái không khí yên ả, mát mẽ, trong lành, với những vườn ăn cây trái xum
xuê trĩu quả và sự đôn hậu, chất phác, mến khách của người xứ cồn, cùng với
những món ăn dân dã “rất tuyệt”. Hy vọng sẽ được đến nơi đây lần nữa, sẽ khám
phá nhiều điều hay nữa và đặc biệt là được thưởng thức cho đã các loại trái
cây, các món ăn dân dã, mà bạn tôi đã giới thiệu.
Ảnh: TTr.
Người viết: Thanh Trúc
